Otrdiena, 21. oktobris, 2014

Sēņu zupa

sēņu zupa

500 g šampinjonu
1,25 l buljona
150 ml baltvīna
1 neliels sīpols
1 ķiploka daiviņa
30 g sviesta
2 ēdamkarotes svaiga, sasmalcināta timiāna
2 tējkarotes sakapātas raudenes
Sāls un pipari pēc garšas

Katliņā izkausē sviestu un apcep viegli zeltainu sasmalcinātu sīpolu un ķiploku. Sasmalcina sēnes un cep aptuveni desmit minūtes, ik pa laikam apmaisot. Pielej buljonu un vīnu, pievieno garšvielas (nedaudz timiāna atstājot zupas rotāšanai) un uz lēnas uguns vāra vēl aptuveni tikpat ilgu laiku. Pasniedz ar svaigu baltmaizi.

Komentāri

  1. *Would you be interested in exchanging links?

  2. Good day! This is my first visit to your blog! We are a team of volunteers and starting a new initiative in a community in the same niche. Your blog provided us useful information to work on. You have done a marvellous job!

  3. I am curious to find out what blog system you have been working with? I’m having some small security problems with my latest site and I would like to find something more safeguarded. Do you have any solutions?

  4. keywords 2 saka:

    The Best wonderkid is Alexis Sanchez, isn’t he? http://www.alexissanchez.com