Birka: dārzeņi

Dažādie KARTUPEĻI – 5 neparastas receptes

Kartupeļi ir visbiežāk lietotie dārzeņi mūsu uzturā. Tos dēvē arī par otro maizi, jo ēdam kartupeļus visa gada garumā. Novārīti, cepti vai izsautēti, kā pamatēdiena piedeva, – pārsvarā iztiekam ar šādiem ierastiem un salīdzinoši ātriem pagatavošanas veidiem. Taču izrādās, ka vajag pavisam nedaudz apņēmības, lai kartupelim piešķirtus pilnīgi citādu, neierastu veidolu! Espati.lv piedāvā tev 5 netipiskas kartupeļu ēdienu receptes!

PILDĪTI dārzeņi un augļi – 7 receptes

Pildīti dārzeņi. Pildīti augļi. Vārds „pildījums” pavisam neviļus liek iedomāties kaut ko, kas saistīts ar pārsteigumu. Jo lai piekļūtu pildījumam, ir jātiek cauri „iesaiņojumam”. Mūs visus vilina nezināmais un noslēpumainais, pat tad, ja tas ir tikai uz galda guļošs ābols, kura vidiņā ieslēpta maiga marcipāna lodīte.

9 veselīgas un gardas SAKŅU ēdienu receptes

Selerija, rutks, rācenis, kālis – sakņu ēdienu receptes. Rāceņi, kāļi, selerijas, rutki. Sakņu ēdieni. Dārzeņu receptes. Dārzeņu ēdieni. To zina visi – lai uzturs būtu veselīgs un daudzveidīgs, tajā jāiekļauj dažādi dārzeņi. Rudens un ziemas mēnešos atrast alternatīvu pēc bagātīgās vasaras nav viegli, taču ir iespējams. Tā vietā, lai snaikstītos gar veikalu plauktiem pēc ievestajiem tomātiem un gurķiem, novērtē pašmāju…

5 GARDAS receptes BEZ gaļas

Recepties tiem, kas neēd gaļu. Veģetārās receptes. ‘Veģetārie ēdieni. Rukola salāti ar dārzeņiem. Dala no turku zirņiem. Kabaču frittata jeb pildītā omlete. Zilā siera zupa. Biezpienkūka ar kazenēm. Šonedēļ piedāvājam receptes tām, kas neēd gaļu, satraucas par svaru un vārdu „veselīgs” saista ar gana liesiem produktiem. Ne katra recepte paredzēta, lai apmierinātu visas šīs vēlmes un vajadzības. Drīzāk – ikviena…

Dažādais ĶIRBIS – 6 receptes

Ķirbis. Ķirbji. Ķirbju ēdieni. Ķirbju ēdienu receptes. Ķirbju zupa. Ķirbju-siera biezzupa. Ķirbju, ķiploka un čilli maize. Ķirbju pankūkas ar kanēļa sviestu. Asā ķirbju piedeva. Ķirbja krēms. Mīkstie ķirbja cepumi ar krējumsiera pildījumu.

Pavasaris nav iedomājams bez sparģeļiem. Nogaršo!

Sparģeļi. Sparģeļu zupa. Cepti sparģeļi. Sparģeļu pīrāgs. Lai gan daudzviet Eiropā sparģelis ir neatņemama gardēžu ēdienkartes sastāvdaļa, nez kāpēc mūsu pusē tie joprojām ir svešinieki. Tikai retā saimniece zina, ko darīt ar mazajiem, erotiska paskata dzinumiem, kuri skaisti sapakoti atrodami lielveikalu plauktos. Jo pie mums tos prot izaudzēt tikai dažās saimniecībās.